ระบบตรวจสอบความสอดคล้องทรัพยากรสารสนเทศกับ มคอ.3

รหัสวิชา : 850-441 ชื่อวิชา : เทคโนโลยีของเนื้อและสัตว์ปีก MEAT AND POULTRY TECHNOLOGY
ปีการศึกษา : 2558 ภาคการศึกษา : 1

วิทยาศาสตร์เนื้อสัตว์	2529	ชัยณรงค์ คันธพนิต	Link
เทคโนโลยีเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์	2536	เยาวลักษณ์ สุรพันธพิศิษฐ์	Link
การจัดการโรงฆ่าสัตว์	2541	จุฑารัตน์ เศรษฐกุล	-
Food Chemistry	1996	Fennema O R	Link
เอกสารทางวิชาการ เทคโนโลยีการแปรรูปเนื้อสัตว์ (Meat Processing Technique) กลุ่มงานผลิตภัณฑ์สัตว์ กองส่งเสริมการปศุสัตว์ กรมปศุสัตว์ 62 หน้า	2541	เพ็ญศรี จุงศิริวัฒน์	-
Practical Meat Cutting and Merchandising	1978	Fabbricante T ,WJ Sultan	-
Muscle Foods : Meat Poultry and Seafood Technology	1994	Kinsman DM	Link
Meat Hygiene	1986	Gracey J F	-
Meat Science	1991	Lawrie R A	-
Animal By-product Processing	1988	Ockerman HW ,C L Hansen	-
The Meat We Eat	1994	Romans J R ,W J Costello C W ,Carison M L ,Greaser ,K W Jones	-