ระบบตรวจสอบความสอดคล้องทรัพยากรสารสนเทศกับ มคอ.3

รหัสวิชา : 850-433 ชื่อวิชา : เทคโนโลยีของขนมอบ BAKERY TECHNOLOGY
ปีการศึกษา : 2558 ภาคการศึกษา : 1

เบเกอรีเทคโนโลยีเบื้องต้น	2525	จิตธนา แจ่มเมฆ ,อรอนงค์ นับวิกุล	Link
ข้าวสาลี วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี	2540	อรอนงค์ นัยวิกุล	Link
Wheat : Production and Utilization	1974	Inglett G E	Link
Understanding Baking: The Art and Science of Baking	2003	AMENDOLA ,REES N	Link
Baking Science and Technology	2008	Pyler E J ,Gorton L A	Link