ระบบตรวจสอบความสอดคล้องทรัพยากรสารสนเทศกับ มคอ.3

รหัสวิชา : 853-311 ชื่อวิชา : จุลินทรีย์ของผลิตผลเกษตร 2 AGRICULTURAL PRODUCTS MICROBIOLOGY II
ปีการศึกษา : 2558 ภาคการศึกษา : 1

Food Microbiology and Hygeine	1992	Hayee P R	-
Food Microbiology	2008	Adams M R ,Moss M O	Link
Basic Food Microbiology	1989	Banwart G J	Link
Microbiological Control for Foods and Agricultural Products	1995	Bourglois C M ,Leveau J Y	Link
Food Microbiology: Fundamentals and Frontiers	1997	Doyle M P ,Beuchat L R ,Montville T J	-
Wine Microbiology	1997	Fugelsang K C	Link
Modern Food Microbiology	1992	Jay J M	Link
Brewing	1995	Lewis M J ,Young T W	Link
Essential of Food Safety and Sanitation	1998	Mcswane D ,Rue N ,Linton R	-
Industrial Microbiology	1976	Miller B M ,Litsky W	Link
An introduction to the hazard analysis and critical control point (HACCP) system and its application for fermented foods	2001	Motarjemi Y	-
Microbial Technology	1979	Peppler H ,Perlman D	-