รหัสวิชา : 850-313
ชื่อวิชา : กรรมวิธีการแปรรูปอาหาร 2
Subject Name : FOOD PROCESSING II

รหัสวิชา : 850-313    ชื่อวิชา : กรรมวิธีการแปรรูปอาหาร 2   FOOD PROCESSING II
    ปีการศึกษา : 2558   ภาคการศึกษา : 1
กรรมวิธีการแปรรูปอาหาร2532ไพบูลย์ ธรรมรัตน์วาสิก  Link
การฉายรังสีอาหารและผลิตผลการเกษตร2542สำนักงานพลังงานปรมาณูเพื่อสันติ  -
เทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร2543วิไล รังสาดทอง  Link
Food Processing Technology: principles and practice2000Fellows P J  -
Lipids in Foods: Chemistry Biochemistry and Technology1983Gunnstone F D  ,Norris F A  Link
Canned Foods: Principles of Thermal Process Control Acidification and Container Closure Evaluation1995Gavin A  ,L M Wedding  -
A complete course in canning and related process1987Lopez A  -
Starch Production Technology1976Radley J A  Link