รหัสวิชา : 853-535
ชื่อวิชา : เทคโนโลยีการหมักขั้นสูง
Subject Name : ADVANCED FERMENTATION TECHNOLOGY

รหัสวิชา : 853-535    ชื่อวิชา : เทคโนโลยีการหมักขั้นสูง   ADVANCED FERMENTATION TECHNOLOGY
    ปีการศึกษา : 2558   ภาคการศึกษา : 2
Bioreactor system design1995Asenjo J A  ,and Merchuk JC  Link
Principles of Microbiology1995Atlas R M  Link
Biochemical engineering fundamentals1977Bailey J E  ,and Ollis D F  Link
Microbial Genetics1987Freifelder D M  Link
Microbial Biotechnology : Fundamentals of Applied Microbiology1995Glazer A N  ,and Nikaido H  Link
Isolation of cultures1999Hunter-Cever J C  ,and Belt A  -
Fermentation a practical approach1990McNeil B  ,and Harvey L M  -
Biotechnology of Lactic Acid Bacteria : Novel Applications2010Mozzi F  ,Raya R R  ,and Vignolo G M  Link
Bioprocess Engineering : Basic Concepts1992Shuler M L  ,and Karki F  -
Principles of Fermentation Technology1995Stanbury P F  ,Whitaker A  ,and Hall S J  Link