รหัสวิชา : 853-211
ชื่อวิชา : จุลินทรีย์ของผลิตผลเกษตร 1
Subject Name : AGRICULTURAL PRODUCTS MICROBIOLOGY I

รหัสวิชา : 853-211    ชื่อวิชา : จุลินทรีย์ของผลิตผลเกษตร 1   AGRICULTURAL PRODUCTS MICROBIOLOGY I
    ปีการศึกษา : 2558   ภาคการศึกษา : 2
เอกสารประกอบการสอนวิชาจุลินทรีย์ของผลิตผลเกษตร2554ทิพรัตน์ หงภัทรคีรี  -
Food Microbiology2008Adams M Rม and Moss M O  Link
Basic food Microbiology1989Banwort G J  Link
Microbiological Control for Foods and Agricultural Products1995Bourgeois C M  ,and Leveau J Y  Link
Food Microbiology: Fundamentals and Frontiers1997Doyle M P  ,Beuchat L R  ,and Montville T J  Link
Food Microbiology1988Frazier W C  ,and Westhoff D C  Link
Food Microbiology and Hygeine1992Hayee P R  -
Modern Food Microbiology1996Jay J M  -
Maintenance of Microorganisms and cultured cells: A Manual of Laboratory Methods1991Kirsop B E  Link
Guide to foodborne pathogens2001Labbe RG  Link