รหัสวิชา : 850-317
ชื่อวิชา : ปฏิบัติการการแปรรูปและ วิศวกรรมทางอุตสาหกรรม เกษตร
Subject Name : AGRO-INDUSTRY PROCESSING AND ENGINEERING LABORATORY

รหัสวิชา : 850-317    ชื่อวิชา : ปฏิบัติการการแปรรูปและ วิศวกรรมทางอุตสาหกรรม เกษตร   AGRO-INDUSTRY PROCESSING AND ENGINEERING LABORATORY
    ปีการศึกษา : 2558   ภาคการศึกษา : 1
กรรมวิธีการแปรรูปอาหาร2532ไพบูลย์ ธรรมรัตน์วาสิก  Link
A complete course in canning and related process1987Lopez A  -
เทคโนโลยีของผลไม้และผัก2527ประสิทธิ์ อติวีรสกุล  -
Food Processing Technology: Principle and Practice1988Fellows P  -
เทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร2552วิไล รังสาดทอง  Link
Canned Foods: Principles of Thermal Process Control1995Gavin A  ,L M Wedding  -