ระบบตรวจสอบความสอดคล้องทรัพยากรสารสนเทศกับ มคอ.3

รหัสวิชา : 718-440 ชื่อวิชา : ศิลปะการทำอาหาร Culinary Arts
ปีการศึกษา : 2558 ภาคการศึกษา : 1

เทคโนโลยีของแป้ง	2550	กล้าณรงค์ ศรีรอด และคณะ	Link
ศาสตร์และศิลป์เกี่ยวกับโต๊ะอาหาร	2540	ขวัญแก้ว วัชโรทัย	Link
การบรรจุอาหาร	2550	งามทิพย์ ภู่วโรดม	Link
ศิลปะการออกแบบและตกแต่งขนมไทย	2552	เจตนิพัทธ์ บุณยสวัสด	-
อาหารนึ่ง	2555	จําลองลักษณ์ หุ้นชิ้น	-
ตํารับอาหารวิทยาลัยในวัง	2549	ทองเยาว์ โทนานนท์และคณะ	-
เครื่องปรุงในอาหารไทย	2548	เพ็ญนภา ทรัพย์เจริญ	Link
การจัดดอกไม้	2544	ปราณชนก แดงเป้า	-
ตําราขนมจากแป้งสาลี เล่ม 1	2521	ยูไนเต็ดฟลาวมิลล์ จํากัด	-
การจัดโต๊ะอาหารและการบริการ กรุงเทพฯ : สํานักพิมพ์โอเดียนสโตร์	2551	ศักรินทร์ หงส์รัตนาวรณ์กิจ	Link
การประดิษฐ์ดอกไม้ด้วยวัสดุธรรมชาติในท้องถิ่น	2553	สุณีย์ บุญกําเหนิด	-
สมบัติแป้งกล้วยและการใช้ประโยชน์ในผลิตภัณฑ์เบเกอร	2559	สุณีย์ บุญกําเหนิด	-
ศิลปะการแต่งหน้าเค้ก เล่ม 1	2526	ยู เอฟ เอ็ม เบกกิ้งสกูล	-
ศิลปการจัดแต่งอาหารคาว	2558	เอกพล ศรีคงรักษ	-
Bakery Industry	1967	Desmond H.O Connella.	-
The Floral Designer	1990	Joanna Sheen	Link
Best Recipes for Appetizers	1989	Prentice Hall Press	-