ระบบตรวจสอบความสอดคล้องทรัพยากรสารสนเทศกับ มคอ.3

รหัสวิชา : 851-421 ชื่อวิชา : วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีภายหลังการจับสัตว์น้ำ POST-HARVEST SCIENCE AND TECHNOLOGY OF FISH
ปีการศึกษา : 2558 ภาคการศึกษา : 1

Quality and quality changes in fresh fish	1995	Huss H H	-
Seafood : resources, nutritional composition, and preservation	1990	Sikorski ,Z E	-
Microbiology of marine food products	1991	Ward D R ,Hackney C	-
Seafoods chemistry, processing technology and quality	1994	Shahidi F ,Botta J R	-
Quality assurance of seafood	1988	Gorga C ,Ronsivalli L J	-
Assurance of seafood quality	1994	Huss H H	-
เคมีและคุณภาพสัตว์น้ำ	2554	สุทธวัฒน์ เบญจกุล	-
บทปฏิบัติการวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีภายหลังการจับสัตว์น้ำ	2553	สุทธวัฒน์ เบญจกุล ,ไพรัตน์ โสภโณดร ,ก่องกาญจน์ กิจรุ่งโรจน์ ,สุพิชญา จันทะชุม ,สุนิสา ศิริพงศ์วุฒิกร ,ปุณณาณี สัมภวะผล ,นันธชา ไฝทอง	-