Animal-based Fermented Food and Beverage Technology Handbook, CRC Press

ปีการศึกษา ภาคการศึกษา รหัสวิชา ชื่อ Subject Name
2558 1 348-471 หัวข้อพิเศษทางเทคโนโลยี ชีวภาพ 1 (เทคโนโลยีการหมัก) SPECIAL TOPICS IN BIOTECHNOLOGY I (FERMENTATION TECHNOLOGY)