| บรรณานุกรม | ณรงค์ นิยมวิทย์.2538.องค์ประกอบและการเปลี่ยนแปลงทางเคมี กายภาพของอาหาร.คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.) |
| ชื่อทรัพยากร | องค์ประกอบและการเปลี่ยนแปลงทางเคมี กายภาพของอาหาร |
| ชื่อผู้แต่ง | ณรงค์ นิยมวิทย์( 1) |
| แหล่งทรัพยากร | http://jfklib.oas.psu.ac.th/opac2/BibDetail.aspx?bibno=1071288 |