| บรรณานุกรม | Patterson MF, Ledward DA, Rogers N.2006.High Pressure Processing.In Food Processing Handbook.(Brennan, J.G., ed.).p.173-200.Wiley-VCH Verlag GmbH Co.) |
| ชื่อทรัพยากร | High Pressure Processing |
| ชื่อผู้แต่ง | Patterson MF( 2) Ledward DA( 1) Rogers N( 2) |
| แหล่งทรัพยากร |