| บรรณานุกรม | คณาจารย์ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร.2548.บทปฏิบัติการสมบัติเชิงหน้าที่ของส่วนประกอบอาหาร.คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์.) |
| ชื่อทรัพยากร | บทปฏิบัติการสมบัติเชิงหน้าที่ของส่วนประกอบอาหาร |
| ชื่อผู้แต่ง | คณาจารย์ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร( 1) |
| แหล่งทรัพยากร |