| บรรณานุกรม | Davidek J, Velisek J, Pokorny J.1990.Chemical Changes during Food Processing : Development in food Science 21.Elsevier Sciences Publisher, The Netherlands.) |
| ชื่อทรัพยากร | Chemical Changes during Food Processing : Development in food Science 21 |
| ชื่อผู้แต่ง | Davidek J( 1) Velisek J( 1) Pokorny J( 1) |
| แหล่งทรัพยากร |