| บรรณานุกรม | Gaonkar A G.1995.Ingredient Interactions : Effect on Food Quality.Marcel Dekker, Inc.New York.USA.) |
| ชื่อทรัพยากร | Ingredient Interactions : Effect on Food Quality |
| ชื่อผู้แต่ง | Gaonkar A G( 1) |
| แหล่งทรัพยากร | http://opac.psu.ac.th/BibDetail.aspx?bibno=93110 |