บรรณานุกรม

บรรณานุกรมPomeranz Y.1991.Functional Properties of Food Components.2nd ed.Academic press, Inc., USA.)
ชื่อทรัพยากรFunctional Properties of Food Components
ชื่อผู้แต่งPomeranz Y( 4)
แหล่งทรัพยากรhttp://opac.psu.ac.th/BibDetail.aspx?bibno=4919