| บรรณานุกรม | Damodaran S, Paraf A.1997.Food Proteins and their Application.Marcel Dekker Inc. New York USA.) |
| ชื่อทรัพยากร | Food Proteins and their Application |
| ชื่อผู้แต่ง | Damodaran S( 1) Paraf A( 2) |
| แหล่งทรัพยากร | http://opac.psu.ac.th/BibDetail.aspx?bibno=132960 |