| บรรณานุกรม | Wood B J B.1998.Microbiology of Fermented Foods.Vol 1 2.Elsevier Applied Science Publishers London and New York.) |
| ชื่อทรัพยากร | Microbiology of Fermented Foods |
| ชื่อผู้แต่ง | Wood B J B( 1) |
| แหล่งทรัพยากร | http://opac.psu.ac.th/BibDetail.aspx?bibno=263190 |