| บรรณานุกรม | Hui H Y, and Chandan R C.2007.Handbook of food products manufacturing.WileySon Press.New Jersey.2308 p.) |
| ชื่อทรัพยากร | Handbook of food products manufacturing |
| ชื่อผู้แต่ง | Hui H Y( 1) and Chandan R C( 1) |
| แหล่งทรัพยากร | http://opac.psu.ac.th/BibDetail.aspx?bibno=295945 |