| บรรณานุกรม | Lewis M J.1996.Viscosity, In Physical Properties of Foods and Food Processing Systems.Woodhead Publishing Ltd.Cambridge.P.108-136.\") |
| ชื่อทรัพยากร | Viscosity, In Physical Properties of Foods and Food Processing Systems |
| ชื่อผู้แต่ง | Lewis M J( 3) |
| แหล่งทรัพยากร |