| บรรณานุกรม | Pitt J I,and Hocking A D.1997.Fungi and Food Spoilage.2nd ed.Blackie Academic and Professional, London.) |
| ชื่อทรัพยากร | Fungi and Food Spoilage |
| ชื่อผู้แต่ง | Pitt J I( 1) and Hocking A D( 1) |
| แหล่งทรัพยากร | http://opac.psu.ac.th/BibDetail.aspx?bibno=132989 |