| บรรณานุกรม | Paraf A, and Damodaran S.1997.Food Proteins and their Applications.Marcel Dekker, Inc.New York.) |
| ชื่อทรัพยากร | Food Proteins and their Applications |
| ชื่อผู้แต่ง | Paraf A( 2) and Damodaran S( 1) |
| แหล่งทรัพยากร | http://opac.psu.ac.th/BibDetail.aspx?bibno=132960 |