| บรรณานุกรม | Goldberg I,Williams R.1991.Biotechnology and Food Ingredients.Van Norstrand Reinhold.New York.) |
| ชื่อทรัพยากร | Biotechnology and Food Ingredients |
| ชื่อผู้แต่ง | Goldberg I( 1) Williams R( 1) |
| แหล่งทรัพยากร | https://opac.psu.ac.th/BibDetail.aspx?bibno=57995 |