บรรณานุกรม

บรรณานุกรมEskin, N.A.M.1990.Biochemistry of Foods.Academic Press, Inc.CA.P.3-68)
ชื่อทรัพยากรBiochemistry of Foods
ชื่อผู้แต่งEskin( 1)
Weil R R( 3)
แหล่งทรัพยากรhttp://opac.psu.ac.th/BibDetail.aspx?bibno=382021