| บรรณานุกรม | Pearson AM, TR Dutson (Eds).Quality Attributes and their Measurement in Meat, Poultry and Fish Products.Black Academic Professional, UK.) |
| ชื่อทรัพยากร | Quality Attributes and their Measurement in Meat, Poultry and Fish Products |
| ชื่อผู้แต่ง | Pearson AM( 1) TR Dutson (Eds)( 1) |
| แหล่งทรัพยากร |