| บรรณานุกรม | Forrest JC, ED Aberle, HB Hedrick, MD Judge, RA Merkel.1975.Principles of Meat Science.San Francisco : W.H.Freeman Co.) |
| ชื่อทรัพยากร | Principles of Meat Science |
| ชื่อผู้แต่ง | Forrest JC( 1) ED Aberle( 1) HB Hedrick( 2) MD Judge( 1) RA Merkel( 1) |
| แหล่งทรัพยากร |