| บรรณานุกรม | Ramaswamy H, and Marcotte M,.2006.Food Processing: Principles and Applications.CRC Press.Taylor Francis.Boca Raton, FL, USA.\") |
| ชื่อทรัพยากร | Food Processing: Principles and Applications |
| ชื่อผู้แต่ง | Ramaswamy H( 4) and Marcotte M( 1) |
| แหล่งทรัพยากร | http://opac.psu.ac.th/BibDetail.aspx?bibno=5017295 |