| บรรณานุกรม | Leistner L, and Gould G,.2002.Hurdle Technologies:Combination Treatments for Food Stability, Safety and Quality.Kluwer Academic/Plenum.NY, USA.) |
| ชื่อทรัพยากร | Hurdle Technologies:Combination Treatments for Food Stability, Safety and Quality |
| ชื่อผู้แต่ง | Leistner L( 2) and Gould G( 1) |
| แหล่งทรัพยากร |